RADARCIREBON.TV- Sambal terasi selalu menjadi salah pelengkap setiap masakan di indonesia khususnya masakan yang di goreng dan di bakar.
Makan tanpa sambal akan membuat selera makan kurang maksimal. Tapi, jika makan dengan sambal, ini akan membuat selera makan semakin maksimal dan memuaskan.Â
Bicara mengenai sambal, ada beragam sambal enak yang bisa kita buat di rumah. Salah satu sambal enak dan menggugah selera adalah sambal terasi tomat segar.
Baca Juga:Rekomendasi Hp Samsung Terbaru “harga 2 jutaan” Ini dia!Menambah Kesuburan dengan Memakan Buah Ceremai ! Wow banget kan.
Sambal ini juga merupakan salah satu sambal favorit dari sebagian besar kalangan. Untuk membuat sambal terasi dengan tomat segar, berikut resepnya Sahabat Fimela.
Bahan
- 3 buah tomat
- 1 ruas jari terasi bakar
- 1 ons cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- ½ sdt garam
- ¼ sdt penyedap masakan
- ½ sdt gula merah sisir halus
Cara Membuat
- Haluskan cabai rawit, bawang putih dan bawang merah dengan cara di ulek.Â
- Tambahkan tomat ke dalam ulekan bumbu, ulek kembali hingga halus kemudian aduk rata.
- Tambahkan garam, penyedap masakan, gula merah sisir halus dan terasi yang sudah di bakar sebelumnya.Â
- Ulek semua bahan hingga tercampur rata.
- Koreksi rasa, tambah garam atau gula hingga mendapatkan rasa yang pas.
- Sambal terasi dengan tomat segar siap untuk di sajikan dan di santap bersama ikan bakar, ayam goreng atau tempe bacem.Â
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.