RADARCIREBON.TV – Kacang tanah merupakan salah satu jenis kacang dari tanaman Leguminosae. Berikut ada beberapa manfaat kacang tanah.
Kacang tanah atau kacang tanah mengandung berbagai nutrisi mulai dari protein, serat, karbohidrat dan lemak (jenis, tak jenuh dan omega-6). Kacang ini memiliki kandungan lemak 44-56 persen dan tersusun dari asam oleat dan linoleat. Selain itu, makanan sehat ini juga banyak mengandung vitamin dan mineral seperti biotin, tembaga, niasin, folat, mangan, thiamin, fosfor, magnesium, dan vitamin E.
Lalu apa saja manfaat kacang tanah bagi kesehatan?
Mengurangi risiko kanker
Makan kacang telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Cancer Causes and Control mengklaim bahwa konsumsi kacang ini juga dikaitkan dengan penurunan kanker payudara pada wanita pascamenopause. Manfaat lainnya termasuk penurunan risiko kanker usus besar, lambung, dan kerongkongan.
Baca Juga:Kaya Akan Nutrisi ! Ini Dia Manfaat Kacang Kedelai Bagi Imun TubuhFakta Menarik ! Ini Dia Manfaat Daun Sembung Untuk Kesehatan
Mencegah pembentukan batu empedu
Manfaat kacang tanah lainnya adalah pencegahan batu empedu. Sebuah penelitian yang di terbitkan dalam American Journal of Epidemiology menemukan bahwa pria dan wanita yang makan setidaknya lima unit kacang-kacangan memiliki risiko lebih rendah terkena batu empedu.
Meningkatkan kesehatan jantung
Selain itu, kacang tanah juga membantu menjaga kesehatan jantung. Sebuah penelitian yang di terbitkan dalam jurnal Nutrition mengklaim bahwa konsumsi rutin 46 gram kacang tanah atau selai kacang per hari dapat membantu menjaga kesehatan jantung pada penderita diabetes.
Mengontrol kadar gula darah
Manfaat kacang tanah lainnya adalah membantu mengontrol gula darah. Pasalnya makanan ini memiliki indeks glikemik yang rendah, banyak protein, serat dan lemak. Selain kandungan minyak dan magnesium yang menyehatkan pada kacang tanah, kacang tanah juga membantu mengontrol gula darah secara efektif.
Membantu menurunkan berat badan
Meski tinggi kalori, namun konsumsinya tidak menambah berat badan. Sebuah studi di Nutrition Research mengklaim bahwa mengonsumsi kacang tanah dapat menurunkan risiko obesitas dan membantu menjaga berat badan. Pasalnya kandungan serat yang tinggi memberikan rasa kenyang lebih lama.