SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kaya Akan Nutrisi ! Ini Dia Manfaat Kacang Kedelai Bagi Imun Tubuh

Kaya Akan Nutrisi ! Ini Dia Manfaat Kacang Kedelai Bagi Imun Tubuh
Sumber: Halodoc
0 Komentar

RADARCIREBON.TV – Kacang kedelai termasuk kacang-kacangan yang sering di jumpai di Indonesia. Berikut ini ada beberapa manfaat kacang kedelai.

Dari 100 gram kacang kedelai mempunyai kandungan nutrisi sebagai berikut:

  • Kalori: 172.
  • Air: 63 persen.
  • Protein: 18,2 gram.
  • Karbohidrat: 8,4 gram.
  • Gula: 3 gram.
  • Serat: 6 gram.
  • Lemak: 9 gram.

Mencegah peradangan dalam tubuh 

Mengonsumsi kacang kedelai dapat mencegah peradangan pada tubuh. Pasalnya, isoflavon pada kacang ini berperan sebagai agen anti inflamasi dalam tubuh. Kemudian mengutip jurnal Nutrients Isoflavones: Anti-inflamasi Benefit and Kemungkinan Pemberitahuan, zat ini sangat baik untuk mengatasi peradangan tubuh.

Peradangan atau peradangan pada tubuh juga berkaitan dengan beberapa penyakit. Isoflavon merupakan salah satu jenis flavonoid yang memiliki sifat antioksidan, antikanker, antimikroba, dan antiinflamasi. Ada banyak bukti bahwa zat ini dapat mencegah penyakit kronis karena peradangan memegang peranan penting. Oleh karena itu, pastikan tubuh Anda mengonsumsi kacang kedelai secara rutin.

Baca Juga:Fakta Menarik ! Ini Dia Manfaat Daun Sembung Untuk KesehatanJarang Diketahui Banyak Orang Loh – Ini Dia Manfaat Daun Putri Malu

Menurunkan risiko kematian akibat kanker

Konsumsi kedelai juga dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara. Kandungan isoflavon mengurangi risiko kematian akibat kanker payudara dengan mengurangi produksi hormon estrogen penyebab kanker.

Menurunkan kolesterol tinggi

Ada beberapa penelitian yang juga menyatakan bahwa kandungan isoflavon bermanfaat dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) yang tinggi. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition bertajuk Soy Isoflavones Lowering Serum Total and LDL Cholesterol in Humans: A Meta-Analysis of 11 Randomized Controlled Trials menunjukkan bahwa konsumsi protein kedelai dengan isoflavon tinggi dapat menurunkan kadar isoflavon LDL.

Perlu Anda ketahui bahwa hanya makanan yang berbahan dasar protein isoflavon, seperti tahu, tempe, dan sejenisnya, yang dapat membantu menurunkan kolesterol.

Mencegah osteoporosis

Osteoporosis merupakan masalah yang rentan terjadi pada lansia. Ternyata protein kedelai dan isoflavon sangat baik untuk meningkatkan kepadatan tulang. Ingatlah untuk rutin mengonsumsi makanan berbahan dasar kedelai. Dengan cara ini, berbagai masalah terkait permasalahan tulang dapat dicegah.

Itulah beberapa manfaat kacang kedelai.

0 Komentar