RADARCIREBON.TV – Talas merupakan salah satu umbi-umbian yang banyak di olah untuk dijadikan makanan. Namun bukan hanya umbinya saja, ternyata daunnya juga mempunyai banyak khasiat bermanfaat yang jarang di ketahui banyak orang. Berikut ini ada info tentang manfaat daun talas yang jarang di ketahui!
Daun talas merupakan makanan kaya nutrisi. Daun talas dalam 145 gram mengandung beberapa nutrisi antara lain 6 gram karbohidrat, 4 gram protein, 3 gram serat, dan kurang dari 1 gram lemak. Selain itu, daun talas juga mengandung nutrisi lain seperti vitamin A, C, folat, dan mineral.
Misalnya zat besi, fosfor, magnesium, kalium dan kalsium. Nah, karena nilai gizinya yang tinggi, tanaman ini mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan.
Baca Juga:Wajib Tahu! Inilah Manfaat Daun Untuk Mengatasi Asam UratBenarkah Manfaat Daun Jambu Bisa Meredakan Diare? Begini Penjelasannya!
Mencegah paparan radikal bebas
Daun talas banyak mengandung vitamin C. Vitamin C merupakan salah satu jenis antioksidan yang dibutuhkan tubuh untuk mencegah paparan radikal bebas yang dapat menimbulkan berbagai gangguan kesehatan. Di kutip dari jurnal Antioksidan bertajuk Therapeutic Aspects of Vitamin C and Its Derivatives, vitamin C terbukti efektif mencegah pembentukan radikal bebas dalam tubuh dan mengurangi risiko kerusakan oksidatif akibat spesies oksigen reaktif.
Mengoptimalkan kesehatan jantung
Apakah Anda menderita penyakit jantung? Usahakan untuk mengonsumsi daun talas secara rutin. Daun talas merupakan sayuran berwarna hijau dengan warna pekat mirip bayam, kangkung, dan sawi. Hal ini mungkin di sebabkan oleh beragamnya konsentrasi nutrisi pada daun talas yang dapat menunjang kesehatan jantung, seperti folat dan magnesium.
Mencegah penumpukan lemak
Jika Anda sedang menjalani diet penurunan berat badan, menambahkan daun talas ke dalam menu makanan Anda bukanlah hal yang buruk. Daun talas mengandung sedikit lemak sehingga membantu mencegah penumpukan lemak di dalam tubuh.
Menjaga kesehatan kulit
Daun talas juga mengandung asam amino yang bermanfaat bagi kesehatan kulit. Asam amino dalam daun talas di kenal dengan nama treonin. Kulit membutuhkan kandungan ini untuk memproduksi kolagen dan elastin. Kolagen dan elastin merupakan kandungan penting untuk menjaga elastisitas kulit dan mencegah tanda-tanda penuaan dini.
Nah, itulah manfaat daun talas yang jarang orang tahu