SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Gulai Ayam Untuk Menu Lebaran, Yuk simak selanjutnya..

Resep Gulai Ayam Untuk Menu Lebaran, Yuk simak selanjutnya..
foto:https://food.detik.com/
0 Komentar

RADARCIREBON.TV Begini resep gulai ayam merupakan masakan khas Sumatera Barat, dimasak dengan bumbu rempah-rempah.

Gulai ayam merah ini bisa mengunggah selera makan. Pedas gurih dengan bumbu rempah yang pekat. Enak dimakan dengan ketupat atau nasi.Gulai ayam merupakan salah satu olahan ayam tradisional yang di sukai banyak orang. Karena rasa gurih pedas yang pekat dan bumbu yang meresap dan kental.

Selain kelezatan bumbunya gulai ayam juga lauk yang bisa disimpan dan makin lama makin enak. Kuahnya bisa di buat encer atau kental pekat, tergantung selera.

Baca Juga:3 Drakor Adaptis Webtoon Terbaik Menemani Santai AndaGebrakan Harga! Asus Zenfone 9 Alami Penurunan Drastis, Apa yang Harus Anda Ketahui?

Gunakan santan kelapa segar untuk rasa yang lebih lezat maksimal. Kamu harus menyiapkan sejumlah rempah segar dan kering untuk bumbu gulai enak. Sebaiknya racik rempah sendiri untuk hasil maksimal. Ikuti petunjuk resep gulai ayam di bawah ini.

Bahan-bahan:

  1. 500 gram daging ayam (potong sesuai selera)
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 batang serai (memarkan)
  4. 200 ml santan kental
  5. 400 ml santan encer
  6. 2 sendok makan minyak kelapa
  7. Garam secukupnya

Bumbu Halus:

  1. 5 butir bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 3 butir kemiri
  4. 1 ruas kunyit
  5. 1 ruas jahe
  6. 1 sendok teh ketumbar

Cara Mengolah:

  1. Menyiapkan Bumbu Halus:
    • Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan ketumbar menggunakan blender atau ulekan.
  2. Menggoreng Bumbu Halus:
    • Panaskan minyak kelapa di wajan.
    • Kemudian Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  3. Mengolah Ayam:
    • Masukkan potongan ayam ke dalam wajan yang berisi bumbu halus.
    • Aduk rata hingga ayam berubah warna.
  4. Menambahkan Santan dan Bumbu Tambahan:
    • Tambahkan daun salam dan serai ke dalam wajan.
    • Tuangkan santan encer dan santan kental.
    • Aduk rata dan biarkan mendidih sambil terus di aduk.
  5. Mengolah Hingga Matang:
    • Biarkan gulai ayam mendidih dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
  6. Menyajikan:
    • Koreksi rasa dengan menambahkan garam sesuai selera.
    • Angkat dan sajikan gulai ayam dalam mangkuk.
0 Komentar