SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Inilah Resep Bolu Karamel Kelezatan Manis yang Menggoda Lidah

Inilah Resep Bolu Karamel Kelezatan Manis yang Menggoda Lidah
foto:https://www.resepkekinian.com/
0 Komentar

RADARCIREBON.TV Bolu karamel adalah salah satu kudapan yang tak hanya lezat tetapi juga menggugah selera dengan sentuhan manis karamel yang khas. Kekayaan rasa yang di hasilkan dari perpaduan antara kelembutan bolu dan kehangatan karamel menjadikan kue ini favorit banyak orang. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bolu karamel yang lezat di rumah.

Bahan-bahan:

  1. 200 gram gula pasir
  2. 100 ml udara matang
  3. 4 butir telur
  4. 200 gram tepung terigu serbaguna
  5. 1 sendok teh baking powder
  6. 1/4 sendok teh garam
  7. 150 gram mentega, lelehkan
  8. 1 sendok teh ekstrak vanili
  9. 100 ml susu cair

Cara Membuat:

Langkah 1: Membuat Karamel

  1. Panaskan gula pasir dalam panci dengan api sedang.
  2. Tunggu hingga gula mulai meleleh dan berubah menjadi cairan kecokelatan.
  3. Setelah mencapai warna karamel yang diinginkan, matikan api dan tambahkan air matang secara perlahan sambil diaduk cepat.
  4. Aduk hingga karamel larut dalam air dan membentuk sirup karamel. Sisihkan dan biarkan dingin.

Langkah 2: Persiapan Adonan Bolu

  1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Siapkan loyang bulat diameter 20 cm, olesi dengan mentega, dan taburi tepung.
  2. Dalam mangkuk besar, kocok telur hingga mengembang dan berwarna cerah.
  3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata.
  4. Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan dan aduk rata.
  5. Tambahkan ekstrak vanili dan susu cair, lalu aduk kembali hingga merata.

Ini Langkah 3: Menggabungkan Karamel dan Adonan Bolu

  1. Tuangkan karamel yang sudah dingin ke dalam adonan bolu. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dengan baik.
  2. Pastikan adonan tercampur merata, namun hindari overmixing yang dapat membuat tekstur bolu kurang lembut.

Langkah 4: Pemanggangan

  1. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
  2. Panggang dalam oven yang telah di panaskan selama 30-40 menit atau hingga tusuk gigi yang di masukkan ke dalam bolu keluar bersih.
  3. Setelah matang, biarkan bolu dingin sebentar dalam loyang sebelum di pindahkan ke rak pendingin.

Langkah 5: Penyajian

  1. Setelah benar-benar dingin, bolu karamel siap di sajikan.
  2. Potong bolu menjadi potongan-potongan dan hiangkan untuk dinikmati bersama secangkir kopi atau teh.
0 Komentar