RADARCIREBON.TV- Gurame asam madu salah satu makanan yang banyak di temukan di banyak tempat makan terutama di makanan sunda dan yang terpenting gurame asam madu ini banyak di gemari oleh banyak orang karena rasanya yang manis manis gurih.
Jika punya persediaan gurami, bawal, atau nila? Kamu dapat mengolahnya menjadi ikan bakar yang manis seperti madu. Tepat untuk sajian sederhana tetapi nikmat saat barbeku di rumah.
Untuk membakar gurame asam manis ini menggunakan panggangan arang, gunakan saja wajan teflon antilengket.
Baca Juga:Manpaat Tanaman Lidah Buaya Mulai Dari Mengatasi Ketembe Sampai Kadar Gula !Harus Ganti Tidak Nya,Colokan Antena Tv Digital Yang Bisa Menangap Siaran Yang Jernih !
Hasilnya bisa sama-sama nikmat dan bumbu meresap sempurna, asal perhatikan cara membakar ikan yang tepat.
Buku “Resep Masakan Pilihan Keluarga – Ikan” karya Rih Lasmiatik terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan resep ikan bawal bakar madu. Simak di Sini Yuk.
Bahan
1.1 ekor (500 gram) ikan bawal.
2.Bersihkan 1 buah jeruk nipis.
3.Ambil airnya 3 sdm minyak untuk menumis
4.200 ml air
5.1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
6.Margarin atau mentega secukupnya
7.Bumbu halus 5 butir bawang merah
8.5 siung bawang putih
9.1/3 sdt merica
10.1/2 ruas ibu jari jahe
11.1/2 ruas ibu jari kunyit
12.1 sdt gula merah
13.butir kemiri dan garam secukupnya.
Cara membuat ikan bakar madu
- Belah ikan dari perut sampai punggung tetapi jangan sampai putus. Lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang air dan beri kaldu, masak sampai mendidih dan mengental. Angkat.
- Olesi ikan dengan tumisan bumbu dan margarin sampai rata. Panggang di atas bara api sambil bolak-balik, olesi dengan sisa bumbu dan margarin. Bakar sampai kedua sisi matang dan warnanya kecoklatan. Angkat. Sajikan ikan bakar bersama sambal dan lalapan.
Itu dia bahan bahan dan cara yang bisa kita gunakan untuk membuat gurame asam manis baik buat di rumah atau ide bisnis jualan.selamat mencoba.