Dijamin laris ! rekomendasi resep sate kambing muntilan yang pass buat jualan.

RADARCIREBON.TV- sate kambing muntilan merupakan sate yang banyak di gemari oleh banyak orang Sate kambing ini juga merupakan salah satu sajian yang selalu ada saat Idul Adha.

Olahan daging kurban ini banyak di sukai karena cita rasanya yang lezat.  Sayangnya mengolah daging kambing untuk sate gampang-gampang susah.

Sebab, daging kambing memiliki bau prengus yang agak sukar di hilangkan. tak perlu khawatir.

Baca Juga:samsung 4k ultra hd smart tv 43 inch miliki sekarang juga !waduh smart tv terbaik di dunia ada ada saja harga ya ada yang 50 juta an !

rangkum cara membuat sate kambing agar tidak bau prengus. Dengan metode ini, bumbu sate kambing pun akan meresap sempurna. 

1. Gunakan potongan daging yang sesuai  Penggunaan bagian yang tepat dapat memengaruhi keempukan teksturnya. 

untuk membuat sate kambing sebaiknya gunakan daging prime cut. Sebab, bagian ini memiliki jaringan otot yang sedikit.

jadi bisa di masak dalam waktu singkat. Prime cut daging kambing meliputi has dalam, luar iga, dan paha atas.

2. Tidak perlu di cuci Dikutip dari “Olahan Spesial Sapi & Kambing” karya Octaviyanti Sitompul terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

daging kambing yang akan di olah tidak perlu dicuci.  Proses pencucian justru dapat membuat daging kambing semakin bau prengus.

Alih-alih mencucinya, lebih baik lumuri daging kambing dengan perasan jeruk nipis untuk meminimalisir baunya. 

Alternatif lainnya, kamu bisa merebus daging kambing di dalam air mendidih hingga mengeluarkan banyak buih. Kemudian, tiriskan lalu bumbui seperti biasa.

Baca Juga:hp infinix smart 5 spesifikasi memiliki baterai besar 5.000 mAh !harga infinix note 6 mulai dari 7 juta an dan memiliki fitur unggulan,yuk simak di sini ya !

3. Bungkus dengan daun pepaya Jika mendapat daging yang berotot, maka bungkus dulu dalam daun pepaya yang sudah di remas.

Proses ini dapat membuat daging kambing lebih empuk saat matang. Selain daun pepaya, nanas dan bawang bombai pun bisa membantu proses pengempukkan daging.

Atau, bisa juga memakai baking soda maupun meat tanderizer agar lebih praktis.  Cara menggunakannya, yakni dengan menambahkan ketiga bahan tersebut dalam bumbu rendamannya. 

4. Rendam atau masak dalam bumbu 

Cara membuat sate kambing sebetulnya cukup di bakar begitu saja. Namun supaya rasanya lebih enak, daging kambing harus di bumbui terlebih dulu. 

itu dia 4 cara membuat sate kambing muntilan di rumah atau buat jualan yang mungkin bisa menjadi rekomendasi anda semua.