RADARCIREBON.TV – Siang gini enaknya makan makanan yang enak dan pedas, apalagi di bikin langsung oleh istri. Berikut ini ada rekomendasi resep menu makanan enak dan pedas. Di jamin suami pasti nambah nasi. Simak!
Semua orang menyukai makanan pedas. Dengan rasa pedas yang menarik, masakan akan jauh lebih nikmat. Kita patut bersyukur, Indonesia punya banyak sekali masakan yang bisa diolah menjadi masakan pedas yang menggugah selera.
Jika ingin mencicipi makanan pedas, tidak perlu jauh-jauh untuk membelinya di restoran. Anda bisa menyajikan makanan pedas yang lezat dari dapur Anda sendiri. Bahan-bahannya seperti ayam, cumi, kepiting, daging sapi… bisa digunakan.
Baca Juga:Infinix Smart 5 RAM 4 GB Berapa Harganya? Segini Harganya ! Sikattt…Ikuti Dengan Cermat ! Inilah Cara Setting Tv Digital Polytron LED 32 inch Yang Benar
Ayam Bumbu Pedas
Menyajikan ayam berbumbu pedas adalah pilihan tepat bagi Anda yang menyukai masakan pedas. Bukan hanya pedas saja, harum… dan lezat. Berikut ini ada resepnya.
Bahan
- 1 ekor ayam ukuran sedang, potong menjadi 8 bagian
- 1 sdm gula jawa
- 2 lembar daun jeruk
- 100 ml air
Bumbu Yang Dihaluskan:
- 7 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan ayam, aduk rata.
- Tambahkan daun jeruk dan gula merah, aduk kembali.
- Tambahkan air, aduk kembali hingga rata.
- Masak hingga ayam matang dan kurangi airnya. Tangga berjalan.
- Jika diinginkan, panggang sebentar ayam yang sudah dibumbui.
- Sajikan panas dengan mentimun segar dan kemangi.
Cumi Pedas Kemangi
Selanjutnya ada menu makanan enak yang wajib di coba di rumah, yakni Cumi pedas kemangi. Berikut ini ada bahan-bahannya.
Bahan
- 500 gram cumi-cumi ukuran sedang
- 100 gram daun kemangi
- 1 sdm air jeruk nipis
- 100 ml air
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Lepaskan kepala cumi, bersihkan tinta dan lepaskan inti. Buang kulit cumi, potong menjadi cincin. Lumuri dengan jeruk nipis, di amkan 10 menit. Cuci lagi.
- Kemudian Tumis bumbu halus hingga harum, aduk rata. Tambahkan cumi dan tumis sampai dagingnya kencang.
- Selanjutnya Tambahkan air, masak hingga air mengering dan cumi empuk.
- Berikutnya Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
- Sesaat sebelum di sajikan, tambahkan daun kemangi.
- Makanlah cumi bumbu kemangi yang dimasak selagi masih panas dengan nasi.
Nah, itulah resep menu makanan enak dan pedas untuk hidangan makan siang bersama keluarga.