RADARCIREBON.TV – Tanaman dengan hasil budidaya terbesar di Bogor ini, sebut saja kacang Bogor. Di klaim dapat mengobati salah-satunya diabetes, kacang bernama latin Vigna subterranea atau Voandzeia subterranea ini berasal dari Afrika. Lalu apa saja manfaat di dalamnya? Simak hingga akhir!
Di Indonesia banyak di jumpai dalam keadaan yang sudah matang, kacang Bogor goreng. Camilan ini mengandung banyak nutrisi baik di antaranya serat, kalsium, protein, fosfor dan zat besi. Kemudian, kandungan tersebut bermanfaat baik bagi kesehatan tubuh. Seperti menurunkan risiko diabetes!
Selanjutnya kandungan pada 100 gr kacang ini, yaitu :
- 160 kilo kalori
- 61,2 gr air
- 7,7 gr protein
- 2,8 gr lemak
- 27,1 gr karbohidrat
- 2 gr serat
- 56 mg kalsium
- 134 mg Fosfor
- 1,4 mg Zat besi
- 0,1 mg Votamin B1 (thiamin).
Kemudian, selain beberapa kandungan di atas, kacang ini juga terdapat beberapa jenis mineral. Di antaranya kalium, magnesium, zinc, tembaga, beta karoten, riboflavin, niacin dan asam amino esensial.
Baca Juga:Apakah Honda HR-V Terbaru Ada Sunroof nya? Yuk Cari Tahu Bareng-Bareng! Kabar Baiknya Mobil SUV Ini Hadir Dengan 7 Pilihan Lhoo..3 Serangkai : Rekomendasi Mobil dengan Sunroof – Mobil SUV Paling Populer Tahun 2023
Manfaat Kacang Bogor Bagi Kesehatan
1. Menurunkan Potensi DiabetesÂ
Kacang ini mengandung indeks glikemik (GI) rendah yang tidak berpotensi memicu lonjakan gula darah dalam tubuh. Selain itu, serat di dalamnya dapat membantu memperlambat proses penyerapan gula, sehingga bisa mencegah diabetes bisa dicegah.
2. Membantu Menjaga Berat Badan
Kandungan protein dan serat tak larut di dalam kacang Bogor bisa membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Maka, Ini dapat mencegah seseorang mengonsumsi makan berlebihan, sehingga berat badan jadi terkendali.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Kacang ini mengandung lemak tak jenuh yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Selain itu, lemak ini bekerja dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Selain itu, kandungan flavonoidnya efektif menurunkan tekanan darah dan kurangi peradangan.
4. Mendukung Fungsi Tubuh
Kacang Bogor mengandung asam amino lisin yang berperan dalam produksi hormon dan energi tubuh. Sementara asam amino leusin berperan dalam memperbaiki jaringan dan otot.
5. Mengurangi Risiko Kanker
Kemudian, Kanker terjadi akibat pertumbuhan sel abnormal yang tak terkendali dalam tubuh. Kandungan antioksidan tanin dalam kacang Bogor efektif menekan proses pertumbuhan tersebut. Selain itu, makanan ini dapat menurunkan potensi kanker payudara, hati, paru-paru, prostat dan ovarium.
Demikianlah segudang manfaat dari kacang Bogor. Yang terpenting adalah jaga kesehatanmu!