RADARCIREBON.TV – Khasiat dan cara membuat teh bunga telang yang merupakan tumbuhan merambat yang tumbuh di sebagian besar wilayah Asia.
Kelopak kupu-kupu berwarna biru tua, sedangkan pangkalnya berwarna putih atau kuning.
Bunga ini memiliki nama latin Clitoria ternatea. Warna biru pada bunga buttercup di sebabkan oleh kandungan antioksidan berupa antosianin.
Baca Juga:Bikin Kaget! Harga Mobil Sunroof Cuma 100 Jutaan SajaDaftar Harga Mobil Kecil 2 Pintu Murah Terbaik Cuma 20 Juta, Libas Jalan dan Hujan
Seperti antioksidan lainnya, antosianin mampu melawan radikal bebas, sehingga sel tubuh selalu sehat dan terhindar dari kerusakan dini.
Selain itu, buttercup di percaya bermanfaat untuk kesehatan otak. Menurut sebuah penelitian yang di terbitkan dalam jurnal Pharmacology Biochemistry and Behavior
Nah senyawa dalam bunga butterfly pea dapat meningkatkan fungsi otak dan meredakan aktivitas otak akibat stres.
Bunga telang biasanya diolah menjadi bubuk, makanan atau dikeringkan untuk di jadikan minuman.
Saat di jadikan minuman, bunga ini memiliki rasa yang segar mengingatkan pada teh hijau tanpa gula.
Minuman yang terbuat dari bunga segar, kering, atau bubuk memiliki ciri khas warna biru tua.
Uniknya, warna biru ini bisa berubah menjadi ungu ketika di gunakan cairan asam seperti air jeruk lemon.Resep Bunga Kacang Kupu-Kupu
Baca Juga:Motor Scoopy 2023 Kini Tampil Lebih Modern dan Staylis, Segini HarganyaBinggung Mau Jual Beli Mobil Lama Harga 20 Juta, Disini Aja
Berikut adalah beberapa resep bunga kupu-kupu mudah yang bisa Anda coba:
Teh Bunga Telang Kupu-KupuIni adalah minuman kacang kupu-kupu yang paling umum di buat karena prosesnya sangat sederhana.
Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
Lanjut membaca 200 ml air hangat 1 genggam bunga kupu-kupu segar atau 10 kelopak bunga kupu-kupu kering
Bagaimana melakukan: Tuangkan air panas ke dalam gelas atau cangkir. Aduk bunga kacang kupu-kupu lalu biarkan selama 15 menit.
Warna biru bunga telang semakin lama semakin memudar sehingga air hangat menjadi kebiruan.
Saat bunga kupu-kupu berhenti mengeluarkan warnanya, tiriskan air dari kelopak yang tersisa.
Teh bunga telang siap di sajikan manfaat ini tidak terlepas dari tingginya kandungan antioksidan bunga ranunculus.
Anda juga bisa menambahkan madu, parutan jahe atau bahan alami lainnya untuk memperkaya khasiatnya.