Hallo Bos Bosku apa kabar semoga sehat selalu di pagi yang indah ini,,,, kali ini Mimin Radar
ingin memberikan sebuah Resep Makanan Sederhana yang bisa kalian praktekan di rumah
yuk, simak dulu artikel ini !!!
hidangan favorit keluarga Indonesia adalah Sop Ayam. Selain rasanya yang lezat dan menggugah selera, sop ayam di sebut juga kaya akan kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Tak hanya itu,
Baca Juga:Wisata Klaten Terbaru !!!Salat Ied Pemdes Mundupesisir
sop ayam juga terlihat menarik karena varian bahan warna-warni yang di gunakan.
sop ayam di buat dengan bahan-bahan utama daging ayam, wortel, kentang, daun seledri, hingga saun bawang. Karena bahan-bahan tersebut, warna hidangan yang satu ini jadi terlihat begitu menarik. Makanya, gak hanya orang dewasa yang gemar menikmati hidangan ini, anak kecil pun suka.
di padukan dengan hidangan atau lauk pauk lainnya. Seperti halnya sambel goreng tempe, perkedel, sambel kecap dan lain sebagainya. Namun, meski hanya dimakan bersama nasi hangat saja, sop ayam sudah sangat enak kok.
Resep sop ayam sendiri terbilang cukup mudah dan tak membutuhkan waktu lama untuk proses pembuatannya. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah di dapat. Dari semua resep yang terkenal, resep sop ayam Klaten ternyata yang paling banyak di buru.
Nah ini dia deretan resep sop ayam Klaten yang sudah Di adonan hadirkan dari berbagai sumber :
1 Resep Sop Ayam Klaten Mudah
ingin membuat sop ayam porsi sedang untuk keluarga kecil bisa mencoba resep sop ayam yang satu ini. Selain mudah, sop ayam yang satu ini juga lezat dinikmati bersama keluarga di rumah.
Bahan:
- 750 gram ayam kampung, potong kecil-kecil
- 1 buah kentang, potong-potong
- 3 buah wortel, iris kasar
- 100 gram kubis, potong-potong
- 5 siung bawang putih, geprek
- 2 cm kayu manis
- 1 ruas jari jahe, geprek
- 2 batang serai, geprek
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- Secukupnya minyak goreng
- 3 liter air
- Secukupnya garam
- 1 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm kaldu bubuk
- 2 batang daun bawang
- 2 batang seledri
Cara Membuat:
Baca Juga:Pedagang Bunga Dadakan MenjamurPawai Takbir Keliling
- Rebus ayam hingga empuk.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan kayu manis, jahe, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis kembali sampai harum
- Setelah ayam empuk, masukkan bumbu yang telah di tumis tadi, kentang dan wortel. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak sampai kentang dan wortel empuk. Masukkan kubis, masak kembali sampai kubis cukup lembut.
- Letakkan dalam mangkok saji, beri taburan seledri, daun bawang dan bawang goreng.
- Siap di santap.
2 Resep Sop Ayam Klaten Wortel
resep asli sop ayam Klaten khas Pak Min tidak menggunakan wortel. Namun, jika kamu ingin menambahkan bahan-bahan yang bergizi, bisa mencoba resep sop ayam Klaten
wortel berikut ini.
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- 3 buah wortel, sesuaikan selera aja, lalu potong – potong
- Resep asli tidak pakai wortel
- 1 sdm lada bubuk
- 2 sdm kaldu bubuk
- 2 cm kulit kayu manis
- Secukupnya air
- 1 sdm minyak zaitun
- bumbu geprek
- 5 siung bawang putih
- 5 lembar daun jeruk,buang tulangnya,belah Dua
- 2 batang sereh,ambil putihnya
- 3 lembar daun salam
- 3 ruas jahe
Cara Membuat:
- Cuci bersih ayam lalu rebus hingga empuk
- Tumis bawang putih geprek Dangan 1 sdm minyak zaitun, masukkan sereh,daun jeruk,daun salam,dan jahe, tumis hingga harum
- Tambahkan lada bubuk, aduk sebentar,tuang kedalam rebusan ayam, biarkan hingga mendidih
- Masukkan wortel,masak hingga empuk,beri bumbu dan kayu manis,koreksi rasa
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri
3 Resep Sop Ayam Klaten Sedap
sop ayam Klaten super nikmat dan sedap, karena kuah kaldunya menggunakan bahan-bahan lengkap yang di jamin bakal bikin nagih. Tapi, resep yang satu ini tak menggunakan bahan campuran
sayur wortel dan kentang ya.
Bahan:
- 500 gr dada ayam
- 3 lembar daun salam
- 2 Liter air
- Bahan bumbu
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt pala
- 1/2 sdt ebi
- 1/2 terasi udang
- Pelengkap
- Secukupnya Seledri
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya nasi putih
Cara Membuat:
- Didihkan air sampai mendidih. Lalu masukkan ayam dan daun salam. Masak sampai ayam sedikit empuk
- Iris tipis bawang putih. Lalu goreng sampai kecoklatan. Lalu masukkan ke dalam ayam yg d rebus tadi.
- Siapkan cobek. Uleg merica butir bersama pala sampai halus. Lalu masukkan dalam didihan ayam tadi
- Siapakan cobek. Uleg sampai halus ebi dan terasi. Lalu tumis sebentar sampai mengeluarkan aroma.
- Lalu masukkan dalam didihan ayam. Tunggu sampai bumbu meresap dalam ayam.
- Masukkan gula pasir. Kaldu bubuk. Garam. Aduk sampai semua rata. Tes rasa.
- Siapkan mangkuk. Potong² ayam dlm mangkuk, lalu taburi seledri, bawang goreng. Dan siram kuah. Bisa d sajikan dengan nasi hangat yg d taburi bawang goreng juga.
Nah, itu dia yang Mimin berikan infonya buat kamu semoga di praktekan ya di rumah makasih.