SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Fakta Unik Sayur Ketupat Lebaran – Ternyata Punya Banyak Makna

Fakta Unik Sayur Ketupat Lebaran - Ternyata Punya Banyak Makna
A bowl of a famous Malaysian dish called Lontong made of rice cube in coconut curry and some vegetables. Usually eaten for breakfast and during celebrations or festive season.
0 Komentar

RADARCIREBON.TV – Lebaran tinggal menghitung hari lagi. Masyarakat Indonesia pastinya akan membuat makanan khas lebaran yakni sayur ketupat. Namun apakah kalian tahu bahwa ada fakta unik sayur ketupat lebaran?. Oke simak terus yah..

Berikut ini adalah fakta uniknya

Sunan Kalijaga menjadi pelopor ketupat

Siapa sih yang tidak kenal dengan salah satu Wali Songo, yakni Sunan Kalijaga ini. Beliau adalah pelopor dari pembuatan ketupat. Secara umum, ketupat adalah makanan khas Asia Tenggara.

Di Indonesia, Sunan Kalijaga adalah orang yang pertama kali mempresentasikannya kepada orang Jawa. Saat itu dia mengenalkan mereka pada tradisi Bakda.

Baca Juga:Nokia N73 5G 2023 – Jadi Nokia Termahal | Ini dia HarganyaSiap Meluncur! HP Nokia X400 Ultra 5G 2023 – Harga dan Spesifikasi

Ada dua jenis Bakda yaitu Lebaran dan Kupat. Bakda kupat dimulai satu minggu setelah Idul Fitri. Bakda menjadi awal mula orang Jawa belajar membuat anyaman janur untuk membungkus ketupati. Setelah selesai, mereka membaginya dengan tetangga atau kerabat yang sudah lanjut usia. Ini adalah simbol persatuan di antara umat Islam. 

Simbol Kesucian dan Kesalahan

Selanjutnya Ketupat memiliki beberapa arti. Salah satunya adalah simbol kesalahan manusia. Ini terlihat dari rumitnya tenunan ketupat. Sekaligus, kandungan berlian putih bisa diartikan sebagai lambang kesucian hati. 

Simbol kesempurnaan

Idul Fitri sering dianggap sebagai Hari Kemenangan karena merupakan bulan puasa. Dahulu, mereka membuat ketupaat dan memberikannya kepada tetangga sebagai tanda bahwa Islam mereka sudah sempurna. 

Oke itu fakta uniknya ya guys….

Eits jangan beranjak dulu. Berikut ini ada resep sayur ketupat untuk Bunda nih.

Sayur ketupat adalah kuliner yang identik dengan lebaran. Namun, makanan khas pulau ini menyebar ke berbagai wilayah.

Jadi Anda tidak perlu menunggu waktu tertentu untuk mencoba sayur ketupata ini. Selain itu, kuliner khas Sumatera dan Jakarta dijual semakin murah.

Namun jika Anda ingin mencoba resepnya di rumah, Anda tidak perlu khawatir lagi. Anda hanya perlu beberapa bahan sederhana dan sedikit waktu untuk membuatnya sendiri. 

Resep Sayur Ketupat Sederhana

Bahannya adalah:

Baca Juga:Bumbu Semur Telor Ceplok Bikin Ayah Ketagihan dan Nambah NasiDaftar Laptop Gaming Spek Gahar Harga Murah

  • 1 kg labu siam
  • 2 batang serai, geprek
  • 2 batang lengkuas, geprek
  • 10 buah tahu goreng
  • 5 butir telur rebus
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • Air dan santan secukupnya
  • Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus

  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah rawit
  • 1 sdm gr ebi kering

Selanjutnya cara membuatnya adalah

  1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium wangi.
  2. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, aduk rata, sisihkan.
  3. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu tumis, aduk merata.
  4. Setelah cukup merata, tuangkan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah.
  5. Masukkan potongan labu siam, wortel, tahu, dan telur.
  6. Tambahkan berbagai bumbu pelengkap jika kurang sesuai selera.
  7. Matikan api dan angkat.
  8. Tata ketupat di atas mangkuk saji dan tuangkan kuah sayurnya. Tambahkan dengan berbagai bahan pelengkap seperti sambal, bawang goreng, dan kerupuk.
0 Komentar