RADARCIREBON.TV- Lebaran Masak Apa Nih Bunda? Coba Buat Resep Semur Ayam Kuah Kluek Yuk. Gak terasa ya, lebaran tinggal menghitung hari. Ibu-ibu pasti sudah mempersiapkan hidangan untuk menyambut hari raya pastinya.
Menu utama dan wajib ada di meja makan biasanya olahan daging.
Ayam jadi salah satu protein hewani yang banyak di sukai orang orang.
Baca Juga:Kamu Harus Tahu! Makanan Khas Lampung Punya Rasa SeeedopKYAAA!! Prediksi Harga Iphone Flip Gregetan Nih
Nah, biasanya menu olahan daging sapi seperti dendeng, rendang, semur, dan menu berkuah sudah siap menyambut anda.
namun, daging ayam juga tak kalah utamanya nih. kalau sudah bosan dengan menu sapi, bunda di rumah akan beralih memasak hidangan unggas ini. tak jarang juga menu utame lebaran adalah opor ayam.
Radar punya resep enak dan lezat yang sayang di lewatkan. bisa jadi referensi bunda-bunda di rumah yang ingin masak praktis dan simple.
Alat dan Bahan Membuat Resep Semur Ayam Kuah Legit
Bahan-bahan yang harus bunda siapkan di antaranya:
500 gram daging ayam½ sendok teh bubuk kunyit½ sendok teh garam3 bawang merah2 siung bawang putih1 buah cabai merah besarSedikit jahe2 biji kemiri½ tomatSedikit pala2 lembar daun salam1 batang serailengkuas½ sendok teh garam1 sendok makan baking powder ayam2 sendok teh gula¼ sendok teh lada bubukKecap manis secukupnya  Â
Cara Memasak Ayam Semur Kuah Legit
- Campur ayam dengan bubuk kunyit dan garam, aduk dengan tangan hingga tercampur rata. Biarkan selama sekitar 20 menit.
- Goreng ayam sampai matang tapi jangan terlalu kering. Keluarkan dan sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, paprika merah besar, tomat dan pala. Lalu tumis bumbu halus.
- Tambahkan daun salam, serai dan lengkuas ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu matang dan matang.
- Tuang air ke dalam panci lalu masukkan ayam goreng. Masak dengan api kecil. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, merica dan kecap.
- Aduk rata dan tunggu kuah menyusut.
- Setelah matang, angkat dan sajikan. Â