RADARCIREBON.TV – Kamu sedang cari resep bumbu semur daging untuk menyambut tamu dan keluarga saat lebaran?
Nih, kalau sudah bingung dan pengen bikin, ini bumbu semur daging yang bisa jadi cocok buat kamu sajikan.
Semur daging, memang salah satu masakan khas yang ada di Indonesia.
Baca Juga:Hp Gaharr Buat NgeGame Setara dengan Harga Laptop GamingDaftar Nokia Terbaru Jadul yang Masih Rekomended Dibeli, Buru Sikatt!!
Apalgi, jika mendekati lebaran, sajian ini akan begitu spesial dan terasa istimewa.
Bumbu yang di gunakan untuk membuat semur daging ini sangat praktis dan mudah.
Semur tidak hanya di kenal sebagai makanan rumahan yang cita rasanya mudah di sukai semua kalangan.
Selain itu proses memasaknya juga sehat. Resep semur daging sapi ini di masak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya.
Gaya masak seperti ini juga sangat memungkinkan kita menghindari penggunaan minyak secara berlebihan.
Berikut ini cara memasak semur daging yang praktis dan bisa kamu coba.
Memilih Daging
Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga harus tepat.
Baca Juga:Stasiun Banyuwangi Siap Layani Pemudik Lebaran 2023, Buruan Pesan Tiketnya!Tempat Makan Enak di Bandungan Semarang, Menu Variatif dan Harga Terjangkau
Meskipun daging bagian has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal.
Lebih di sarankan untuk memilih daging dari bagian paha atau sebaiknya has luar.
Bahan dan Cara Membuat
BBahan
500 g daging sapi bagian sengkel, potong-potong
2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
5 sdt pala bubuk
5 sdt jintan bubuk
2 buah tomat, potong-potong
2 lembar daun salam
1.5 sdt garam
5 sdm Bango Kecap Manis
1 sdt Royco Kaldu Sapi
800 ml air
2 minyak, untuk menumis
Kemudian untuk bumbu halusnya, sebagai berikut.
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 butir kemiri
3 cm jahe
Dan untuk cara membuatnya, kawan bisa ikuti cara di bawah ini.
Cara Membuat
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, pala, jintan, dan daun salam hingga harum dan matang.
- Masukkan daging, tumis hingga kaku
- Tuang air, garam, Royco Kaldu Sapi dan Bango Kecap Manis. Masak hingga mendidih. Tutup panci. Kecilkan api. Masak hingga daging setengah empuk.
- Masukkan kentang. Tutup kembali panci. Masak hingga daging empuk.
- Masukkan tomat, aduk hingga tomat layu. Angkat. Sajikan.
Itulah, sedikit tips untuk membuat bumbu semur daging yang bisa kamu coba.