RADARCIREBON.TV – Para penikmat kuliner nusantara wajib banget nih untuk mengetahui resep soto seger Boyolali ini.
Makanan khas seperti soto memang banyak sekali di temui di berbagai daerah nusantara. Akan tetapi, soto kali ini memiliki ciri khas tersendiri.
Ciri khas tersebut tentunya ada pada resep rahasia yang membuat cita rasa dari soto Boyolali ini sangatlah lezat.
Baca Juga:WADIDAWW!! Ini Dia 4 Rental Mobil Boyolali Termurah dan Sudah Bisa Lepas KunciGAK NYANGKA BANGET!! Ternyata Segini Harga Honda Beat Bekas, Buruan Beli Guys!
Dan tentunya nafsu makan mu akan bertambah dua kali lipat saat menyantap hidangan lezat khas Boyolali yang satu ini.
Bagaimana, apakah kamu sangat penasaran dengan resepnya? Ataukah kamu mulai tertarik untuk membuat resep soto seger Boyolali?
Dari pada terus-terusan buat kamu penasaran, yuk langsung saja kita simak ulasan-ulasan yang ada di bawah ini, baca sampai selesai yaa.
Resep Soto Seger Boyolali yang Mantul, Cekidot!
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat soto seger Boyolali:
- 250 gram daging sapi (potong dadu, jangan terlalu tebal)
- 1,5 liter air
Bumbu halus:
- 8 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Bumbu cemplung:
- 1 buah serai (geprek)
- 1 ruas jahe (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 6 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdm merica bubuk
- Kaldu jamur
- Daun bawang yang sudah diiris secukupnya
Pelengkap:
- Taoge
- Kol
- Seledri
- Tomat
- Jeruk nipis
- Bawang goreng
- Sambal (cabai rawit dan bawang putih rebus diulek)
- Kecap manis
Langkah Pembuatan:
- Yang pertama rebus air hingga mendidih kemudian masukkan potongan daging sapi. Masak hingga hampir empuk.
- Selanjutnya, ulek halus bawang merah dan bawang putih. Tumis ulekan bawang hingga harum, masukkan bumbu cemplung. Kemudian masukkan tumisan ke dalam rebusan daging sapi.
- Dan yang terakhir adalah tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Masukkan irisan daun bawang. Soto segar siap disajikan dengan pelengkap.