RADARCIREBON.TV – Berikut adalah beberapa makan khas Boyolali yang harus kalian cicipi ketika berkunjung ke sana!
1. Tahu Susu
Tahu susu bukan sekedar julukan untuk Boyolali. Karena di sini Anda dapat dengan mudah menemukan peternakan dan pabrik.
Tahu dibuat dengan cara memadatkan susu dengan rennet dan membuang bagian cairnya.
Baca Juga:3 Aplikasi Penghasil Saldo DANA Terbukti Membayar! Buruan Download!Keindahan 5 Wisata Curug Subang, Ke Sana Yuk!
Protein susu mengeras karena peningkatan keasaman. Rasanya sangat lembut dan lezat.
2. Jenang Pecel
Pecel Boyolali merupakan perpaduan yang sangat unik dari dua masakan Indonesia. Makanan ini memadukan bubur sumsum manis dengan pecel pedas. Enak dan bisa jadi solusi sarapan yang mengenyangkan.
3. Abon Lele
Selain sapi perah, Boyolali juga dianggap sebagai pemasok lele terbesar di Indonesia. Mereka memperlakukannya sebagai keripik dan memotong-motongnya.
Rasanya yang mengenyangkan, kaya rasa dan enak, sangat cocok ditemani dengan nasi panas.
4. Dodol Susu
Campuran tepung ketan dan gula, sepintas tidak ada bedanya dodol Boyolali dengan yang lain.
Namun dengan menambahkan susu segar disini teksturnya menjadi lebih lembut. Kalau biasanya kamu pakai sebagai oleh-oleh, nih!
5. Nasi Tumpang
Sambal tumpang tidak hanya ada di Kediri tapi juga di Boyolali. Sambal Tumpang atau Lethok Boyolali memiliki ciri khas tersendiri.
Baca Juga:Sebanding! Hp Nokia 6 Paling Worth It! Buruan Cek!Pesona Pasir Putih Pantai Pangandaran, Segini Harga Tiketnya!
Isinya tempe semangit dan aromanya menggugah selera. Sajikan nasi timbel dengan sayur urap dan lauk pauk.
Jika Anda suka makanan pedas, silakan coba!
6. Sate Kere
Selain Yogyakarta, Boyolali juga punya Sate Kere. Alasan popularitasnya adalah harganya yang murah.
Setiap tusuk sate hanya Rp 1.000. Sate kere biasanya dibuat dengan tempe gambas atau jeroan sapi.
Bumbu umumnya mirip dengan sate, dengan bumbu kacang atau kecap.
Itulah 6 makan makanan khas yang harus kalian cobain ketika di Boyolali.***