SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tempe Bacem Makanan Rakyat !!

tempe bacem
tempe bacem
0 Komentar

Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang banyak di temukan di berbagai daerah Indonesia. Tempe yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai di ketahui berasal dari

Jawa Tengah atau Jawa Timur. 

Tempe bacem biasanya di sajikan sendiri atau sebagai pelengkap makanan lain seperti soto. Rasanya yang gurih, legit, dan meresap tentu membuat pecinta tempe bacem ketagihan.

 Sebagai bahan makanan yang banyak di gemari oleh masyarakat Indonesia,

berbagai jenis hidangan dengan bahan dasar tempe juga bermunculan di berbagai wilayah Indonesia.

Baca Juga:Profil Bisnis TikTok OnlinePengiriman Petasan Digagalkan

Salah satu hidangan tempe yang populer adalah tempe bacem. Hidangan yang berasal dari Yogyakarta ini memiliki rasa manis gula merah yang khas bercampur gurihnya rempah.

Di beberapa daerah di Yogyakarta, tempe bacem bisa disantap dengan ketan uli yang nikmat banget. 

Tempe bacem bisa menjadi inspirasi lauk teman nasi yang mengenyangkan.

MAKANAN TEMPE BACEM

  • Waktu Persiapan: 15 menit
  • Waktu Memasak: 20 menit
  • Porsi: 15 porsi
  • Kalori: 195 kalori (per 100 gram makanan)

Resep tempe bacem biasa nya di buat dengan cara di ungkep di kuah gula merah dan rempah serta dibiarkan meresap sambil di masak. Toppers bisa langsung memakan nya dengan kuah bacem yang manis atau di goreng terlebih dahulu.

CONTOH TEMPE BACEM YANG LEGIT

Bahan-Bahan Tempe Bacem Rumahan

Bahan Utama:

  • 1 papan tempe, potong 2 cm
  • 500 air kelapa muda
  • 100 ml minyak sayur
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdm gula merah
  • 3 sdm kecap
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt garam

Bumbu Halus:

  • 4 butir bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • ½ sdt ketumbar

Cara Membuat Tempe Bacem Rumahan

  1. Goreng tempe sebentar agar tidak mudah hancur saat direbus. Angkat dan tiriskan. Usahakan tempe tidak terlalu kering.
  2. Haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan blender atau ulek hingga halus.
  3. Campur tempe dengan air kelapa, daun salam, lengkuas, garam, gula merah, dan bumbu halus. Aduk hingga rata.
  4. Panaskan air di panci, masukkan tempe ke dalamnya, lalu tambahkan kecap.
  5. Masak dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap.
  6. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng tempe hingga berwarna kecoklatan.
  7. Tempe bacem rumahan siap disajikan!

Demikian resep tempe bacem rumahan yang bisa Toppers coba buat di rumah. Bahan dan langkah nya yang mudah di lakukan di jamin bikin tempe bacem buatanmu langsung enak! Untuk pelengkap, kamu bisa memakan tempe bacem dengan cocolan sambal.

0 Komentar