RADARCIREBON.TV – Intip daftar makanan khas di Tegal Jawa Tengah yang bisa kamu coba.
Tegal merupakan salah satu kota di Jawa Tengah yang terkenal dengan sebutan Kota Bahari.
Jika berkunjung kesini, rasanya sayang untuk melewatkan makanan enak yang ada di sini.
Kira-kira, ada apa saja, ya? Berikut daftarnya.
Baca Juga:Yuk Icip-Icip 10 Makanan Enak di TegalGANAS! Suzuki Celerio Harga 90 Jutaan dengan Spesifikasi Menawan, Siap Senggol Lawan
Makanan khas Tegal Jawa Tengah
- Sate Tegal
Makanan ini terbuat dari daging kambing balibul atau daging kambing muda yang berusia di bawah tiga sampai lima bulan.
Biasanya sate Tegal, Jawa Tengah ini di sajikan dengan menggunakan piring panas atau hotplate untuk menciptakan aroma yang enak dari sate.
- Kupat Glabed
Sesuai dengan namanya, makanan ini berbahan dasar kupat yang di sajikan bersama kuah kental yang memiliki rasa seperti rendang.
Tak lupa, kupat glabed di sajikan dengan sayur kuning, tempe, kerupuk mie kuning, dan sambal merah dengan pelengkapnya berupa sate-satean seperti sate kerang, sate kikil, maupun sate ayam.
- Kupat Blengong
Tak hanya kupat glabed, di Tegal Jawa Tengah juga ada menu kupat lainnya dengan nama kupat blengong.
Pengambilan nama blengong berasal dari nama hewan hasil perkawinan antara bebek serta entog.
Bedanya dengan kupat glabed, kupat blengong di sajikan dengan kuah khas yang di tambah dengan sate blengong.
Baca Juga:Biar Deket Bandara, Nginep Aja di 3 Penginapan Murah Kulon Progo IniNginep Aja di 5 Penginapan Kulon Progo Ini, Masih Kisaran Rp100 Ribuan
- Sega warsa
Hampir mirip dengan nasi jamblang yang merupakan makanan khas Cirebon, sega warsa juga di alasi dengan daun jati yang di tambahkan dengan berbagai lauk seperti sayur berkuah merah dengan isian labu siam, kol, dan tempe yang di potong kecil-kecil.
- Rujak Teplak
Rujak yang penyajiannya dengan menggunakan daun pisang sebagai alasnya, berisi berbagai sayuran dan dedaunan; seperti daun lembayung, daun pepaya, daun ubi, kangkung, semanggi, dan tauge.
Lalu di atasnya di guyur dengan menggunakan sambal yang terbuat dari singkong yang di padukan dengan berbagai bumbu agar menghasilkan rasa pedas.
Sambal tersebut mempunyai nama yang unik, yaitu sambal gaul.
- Blendung
Merupakan makanan tradisional yang terbuat dari jagung rebus yang di taburi dengan parutan kelapa. Rasanya gurih dan tentunya akan mengenyangkan karena berbahan dasar jagung.
Demikian beberapa rekomendasi makanan khas Tegal Jawa Tengah. ***