PEMPEK MAKANAN KHAS PALEMBANG MENJADI FAVORIT DI CIREBON
instagram lupadietz
RADARCIREBON.TV – Setiap daerah memiliki masakan nya masing-masing yang lezat, seperti hal nya Palembang di Sumatera Selatan yang terkenal dengan masakan pempek nya.
Pempek, menurut cerita nya, sudah ada di Palembang sejak sekitar abad ke-16, berawal dari seorang pria keturunan Tionghoa yang prihatin dengan hasil tangkapan ikan yang melimpah namun kurang di manfaatkan, ia memutuskan untuk mematikan ikan menjadi makanan.
Awal nya pempek di buat dari ikan belida, namun belida semakin langka dan mahal, kemudian di ganti ikan gabus, tengiri dan lain-lain.
Baca Juga:Kenapa Pempek Kapal Selam Menjadi Favorit di Masyarakat? Ini Dia Alasan nyaResep dan Cara Membuat Pempek Palembang yang Enak di Rumah
Empek-Empek terbuat dari tepung sorgum dan ikan segar, yang kemudian di jadikan pasta. Pempek sendiri memiliki beberapa varian, yang paling terkenal adalah Pempek Kapal Selam berisi telur rebus, kemudian Lenjer, Kulit, Model, dll.
Sajikan dengan bumbu cuka (Cuko di Palembang), saus cair yang di buat dari air mendidih dan di bumbui dengan bawang putih, gula merah, asam jawa (cuka) dan cabai rawit yang di tumbuk kasar.
Cuka dibuat pedas untuk membangkit kan semangat makan. Lalu diberi irisan timun di atas nya. Sajian unik ini sudah tersebar di seluruh wilayah Indonesia.
Kemudian di daerah Palembang pempek di jual dimana-mana, mudah di temukan, ada yang di jual dengan gerobak, ada juga yang berbentuk kios kecil dengan konsep catering. Pempek juga menjadi salah satu pilihan utama sebagai oleh-oleh atau kenang-kenangan.
Berikut Daftar Restoran Pempek Terdekat di Kota Cirebon
- Alamat lokasi: Jl. Karanggetas (Depan ASIA Toserba), Cirebon, Jawa Barat, Indonesia. Segera kunjungi Pempek Palembang (Depan ASIA Toserba) terdekat ini.
2. Palembang Satria, Kesambi terletak di Jl. Satria No., Kesambi, Kec. Kesambi, Kota Cirebon, Jawa Barat.
3. Perumnas ( sebrang apotek pasuketan perumnas ) Pujasera primkopal Jl.Cipto JL.Cangkring 2 No.20C 081946813997/082214368628.
4. Tekwan Efita Alamat: jl karang jalak indah no.10 RT 005/RW006, Sunyaragi, Sunyaragi, Kesambi, Kota Cirebon Kelurahan: Sunyaragi Kecamatan: Kesambi
Baca Juga:Mau Daftar Sebagai Mitra Gojek, Berikut Ini Persyaratannya!Ojek Online Solusi Mudahkan Perjalanan dan Pembayaran
5. Bang Andi Wong Lamo berlokasi di Jl. DR. Sudarsono, Kesambi, Kec. Kesambi, Kota Cirebon, Jawa Barat 45134, Indonesia.
Itulah beberapa referensi, selamat mencoba.