RADARCIREBON.TV – Sudah tidak asing lagi, kalau bubur ayam sudah menjadi menu favorite sarapan pagi, apalagi jika di hidangkan lagi hangat hangatnya. Pada artikel ini akan memberikan resep bubur ayam bandung yang tentunya mudah dibuat di rumah lho.
Resep bubur ayam ini banyak dicari lho, karena rasanya yang enak dan bahan bahan yang digunakan juga mudah didapat.
Semua daerah pasti memiliki versi bubur ayam sendiri, mulai dari kuah, tekstur bubur, sampai ke isi isian nya. Namun, resep yang ada di artikel ini yakni resep bubur ayam Bandung.
Baca Juga:Cara Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning yang Mudah dan LezatLayanan Aktivasi KTP Digital Diserbu
Resep bubur ayam Bandung memiliku keunikan karena dalam 1 mangkuk akan terisi penuh mulai dari ayam nya, kacang nya, seledri, cakwe, bawang merah, kerupuk bahkan jika mau anda bisa menambahkan sate satean nya lho.
Resep bubur ayam Bandung yang dibawah ini untuk 1-2 porsi ya, jika anda ingin membuat lebih , bahan dan bumbu bisa dilebihkan sesuai kebutuhan.
Yuk simak resep bubur ayam Bandung yang bisa anda buat sendiri di rumah:
Bahan – bahan :
⁃150 gram beras yang sudah di cuci bersih
⁃600 ml air
⁃100 ml santan instan
⁃3/4 sdt garam
⁃150 gram daging dada ayam yang sudh di goreng
Bumbu :
⁃5 sdm kecap manis
⁃2 sdm kecap asin
⁃1 1/2 sdt merica bubuk
Bahan pelengkap :
⁃3 sdm kacang tanah goreng
⁃2 buah cakwe, iris-iris
⁃ 2 batang seledri iris halus
⁃2 sdm bawang merah goreng
⁃Kerupuk
⁃Sambal cabai rawit
Cara membuat :
1. Masak air sampai dengan mendidih kemudian masukkan beras yang sudah anda cuci bersih.
2. Setelah beras sudah di masukan, kecilkan api dan masak beras sambil sesekali aduk agar tidak gosong.
3. Masak terus hingga beras berubah menjadi tekstur bubur dan tambahkan air jika perlu.
4. Setelah sudah menjadi bubur masukkan santan dan garam aduk rata agar bubur terasa lebih gurih.
5. Kemudian masak sebentar hingga bubur meletup-letup jika sudah bisa di angkat.
6. Jika bubur sudah hangat bisa di tuang ke dalam mangkuk saji kemudian beri bumbu dan tentunya tambahkan bahan pelengkap, seperti suwiran ayam, kacang, seledri, cakwe, kerupuk dan juya sate sate an.
7. Bubur ayam Bandung sudah siap di santap.
Nah, itu adalah resep dan juga cara membuat bubur ayam Bandung yang mudah anda di rumah.