RADARCIREBON.TV – Empal gentong merupakan salah satu makanan khas Cirebon yang diancungi akan kelezatannya. Resep dari empal gentong daging sapi ini memiliki satu sajian penuh rempah dan isian daging sapi, babat dll. Selain itu, kuah empal gentong yang kaya akan rasanya yang begitu khas terasa sedep dan menggugah selera. Pada Artikel ini, akan memberikan informasi mengenai resep dan cara membuat empal gentong yang mudah. Kemudian, anda bisa mencoba buat di rumah.
Berikut ini resep empal gentong yang mudah buat di rumah
Bahan untuk 6 porsi empal gentong :
– 500 g daging sapi has dalam
– 300 ml susu rendah lemak
– 6 buah cabai merah rawit, iris serong
– 1 sdm cengkih bubuk
– 2 cm kayu manis
– 1 buah bunga lawang
– 3 butir kapulaga
– 2 lembar daun salam
– 6 lembar daun jeruk
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 3 batang serai, memarkan
– ½ sdm gula merah
– 1.5 L air
– 3 sdm minyak sayur
– Garam, merica secucukupnya
Nah, itu adalah resep dan cara membuat empal gentong yang mudah di buat di rumah, setelah ini anda tertarik untuk mencobanya?