RADARCIREBON.TV – Majalengka adalah salah satu kota di Jawa Barat yang memiliki kuliner unik dan lezat. Beragam jenis masakan tradisional yang bisa ditemukan di sini, mulai dari nasi goreng sampai sate.
Salah satu makanan khas Majalengka adalah “Nasi Liwet Sunda”, nasi putih yang dicampur dengan kuah kaldu daun salam dan daun jeruk purut, serta bumbu-bumbu rempah lainnya. Rasanya gurih dan sedap, cocok banget buat kamu yang suka makan nasi dengan kuah kaldu.
Tak kalah menarik, “Sate Maranggi” juga patut dicoba bagi kamu yang suka sate. Daging sapi yang digoreng dengan bumbu khusus membuat sate ini memiliki rasa yang khas dan lezat. Sate ini biasanya disajikan dengan ketupat dan lalapan.
Baca Juga:Tempuh Medan Terjal untuk Berikan Layanan KesehatanKuwu Cempaka Berencana Buat Perusahaan Air Minum Desa
Bagi kamu yang suka makan gorengan, “Lumpia Majalengka” bisa jadi pilihan. Lumpia ini terbuat dari kulit yang renyah dan isi daging sapi yang gurih. Bisa jadi camilan yang pas buat kamu yang ingin makan sesuatu yang ringan.
Tidak hanya itu saja berikut adalah makanan majalengka yang unik bikin kamu mikir kenapa namanya sangat unik:
1. Nasi kerikil
kedai Baraya terletak di kelurahan Cigasol, ketika mendengarnya kita sudah membayangkan bahwa nasinya pasti di campur batu kerikil tapi , kerikil ini terbuat dari tepung dengan rasa yang gurih dan tentunya layak konsumsi.
2. Pencok Katel
Seperti yang kita ketahui Katel adalah wajan untuk memasak tetapi Katel di sini melainkan daun katel yang sejenis sayuran berasal dari kacang kedelai yang tumbuh sebelum pucuk. Adapun yang di maksud pencok katel yaitu makanan yang di sajikan dengan mencampurkan daun katel dan sambal terasi khas Majalengka.
3. Sebreng
Makanan yang hampir sama dengan bakso dengan porsi yang lebih kecil dan harga terjamin. Alasan di namakan sebreng karena orang yang makan sebreng pasti kepedesan dan mengeluarkan ingus “sebreng keun” yang artinya keluarkan ingus, sejak saat itulah kuliner ini di namakan sebreng
4. Serabi Balap
Kuliner ini berasal dari Jatipamor Kecamatan Panyingkiran Majalengka.
Nama ini terinspirasi dari banyaknya kendaraan yang melintas di lapaknya dan kecepatannya sangat gesit sehingga di namakan Serabi Balap.
5. Gula Cakar
Makanan manis tradisional khas Majalengka, biasanya masyarakat di sana memanfaatkan makanan ini untuk menambah rasa manis dari minuman manis seperti teh atau kopi. Pada awalnya gula cakar sebagai makanan untuk menghormati tamu. Adapun nama gula cakar ini terinspirasi dari tampilannya, tekstur gula cakar yang penuh rongga sepintas seperti dapat cakaran.
Baca Juga:Revitalisasi Pasar Modern Losari KidulPelantikan PKD Kecamatan Mundu Pakai Sarung
Kemudian jika kamu ingin mencoba berbagai jenis masakan khas Majalengka, tempat yang pas buat kamu adalah Pasar Tradisional Majalengka. Di sini kamu bisa menemukan beragam jenis makanan yang bisa kalian beli dengan harga yang terjangkau.
Kuliner di Majalengka memang patut di coba. Beragam jenis masakan tradisional yang lezat dan unik bisa kamu temukan di sini. Jangan lupa untuk mencoba makanan unik Majalengka”.