Rumah Pemotongan Hewan atau RPH modern di Kabupaten Brebes, dalam sehari bisa menyembelih hewan kurban sapi hingga puluhan ekor. Bahkan juru sembelih halal atau juleha mampu menyembelih sapi hanya membutuhkan waktu kurang dari setengah jam, hingga sapi yang disembelih dipotong menjadi beberapa bagian.